بقلاوة ملفوفة (برمة) مذااااق لا يقاوم سهلة التحضيير

المقادير

1. 500 غ ورقة الفيلو
   
2. 300 غ اي نوع مكسرات مجروشة نضيف لها القليل من القرفة و القليل من روح ماء الزهر
   
3. من 150 ال 300غ زبدة (نذيبها على نار هادئة حتى نرى حبيبات بنية تسمى زبدة البندق)
   
4. لتحضير الشراب:
   
5. كوب ماء
   
6. كوبين سكر
   

طريقة التحضير

1. 
   
   اناخد ورقتين من الفيلو ندنها بالزبدة جيدا نرش المكسرات و بمساعدة عصا رقيقة نلف الورقتين ثم ندفع الجانبين و نزيلها من العصا او العود الخشبي و نضعها في صينية. ندهن القطع كلها بالزبدة جيدا و نقطعها على حسب الرغبة.
   
   
   
   
   
2. 
   
   ندخلها للفرن حتى تاخد لون ذهبي. نخرجها و نسقيها و هي مازلت ساخنة بالشراب البارد. تزين بالفستق المطحون
   
   
   
   
   
3. 
   
   للشراب: يغلي مدة 5 دقائق على نار هادئة ثم نضيف عصير نصف حامضو روح مركز الفانيليا و نواصل الغلي لمدة 5 دقائق و نتركه ليبرد
   
   
   
   
   

from منتدى اللمة الجزائرية